Деловые приемы как и деловые вопросы решаются чаще всего, не только за столом переговоров или путем деловой переписки, но и во время официальных и не официальных приемов. На приемах деловые партнеры имеют возможность получать дополнительную информацию, настраивать, углублять и расширять контакты.
За обеденным столом на официальном приеме, всеми сторонами зондируется почва для будущих соглашений, которые в ближайшее время при положительном стечении обстоятельств могут быть заключены за столом переговоров. Приемы с участием предпринимателей разных стран часто проводятся с целью разъяснения внешнеэкономической концепции развития фирмы.
Для дипломатов, а так же бизнесменов прием — это не просто трапеза во время которой едят, а прежде всего, продолжение служебной деятельности. На деловых приемах зачастую происходит активный обмен мнениями, необходимой информацией, завязываются дружеские отношения с партнерами, столь важные в деловых контактах, и в дальнейшей деловой деятельности.
Деловые приемы в основном проводятся по образцу приемов дипломатических, этикет которых отшлифован многолетней практикой и опытом международных отношений.
Приемы могут быть устроены в честь находящейся с визитом в стране иностранной делегации или высокого гостя, так же по случаю прибытия главы фирмы — партнера, подписания договора, годовщины событий на двусторонней или многосторонней основе, национальных праздников, или независимо от каких-либо событий, в порядке повседневной работы.